KMETIJA JEZOVŠEK

Kmetija z registrirano dejavnostjo na kmetiji

Dobrodošli na Kmetiji Jezovšek. Veseli nas da ste obiskali našo spletno stran, kjer lahko izveste kaj vse pridelujemo in kako se trudimo za vse ki si zaželijo zaužiti kaj svežega, okusnega - domačega. Lešniki in jagodičje so naš ponos. Ameriške borovnice, maline, aronija in sokovi, marmelade in džemi teh zdravih plodov, ter seveda lešniki - navadni, praženi, karamelizirani. Vse to lahko najdete pri nas. Nasadili smo tudi nekaj marelic, orehov pa tudi asimine. Ogledate si lahko galerijo in nam pišete če imate kakšno vprašanje ali bi želeli oddati naročilo.

O KMETIJI 

Naj vas popeljem na manjšo kmetijo Jezovšek, ki leži na obrobju Kozjanskega hribovja v vasi Slivnica pri Celju. Nedaleč stran od Slivniškega jezera na nadmorski višini skoraj 500 m v neokrnjeni naravi sva se Miran in Martina, bolj kot ne po naključju odločila, da bi na travniku, ki je bil nekoč njiva, zasadila nekaj sto sadik Ameriških borovnic. Leta 2009 je prišlo do uresničitve plana. Dela je bilo ogromno saj je bilo potrebno pripraviti primerno kislo in rahlo zemljo, zagotoviti namakanje, pa ograjo in protitočno mrežo. Ja velika začetna investicija in veliko dela. Ampak cilj je bil, da ponudiva okolici lokalno pridelane Ameriške borovnice, ki veljajo za izjemno okusen in zdravilen sadež. Čez dve leti smo borovnice ponudili prvim strankam. Bile so navdušene. Leta 2011 sva se odločila da nasad razširiva in sedaj imamo zasajenih 1400 sadik.

Sorte so različne. Od zgodnjih do poznih, nekateri prisegajo na kisle, drugi na sladke borovnice. Na naši kmetiji so na voljo vse. Če želi lahko stranka obišče kmetijo, se razgleda in si sama nabere borovnice po svojem okusu. Sezona borovnic se začne po 20. juniju in traja do začetka septembra. Vsi ki si zaželite kaj zdravega in svežega vljudno vabljeni na kmetijo Jezovšek na Slivnico.

Kasneje smo se odločili, da ponudbo razširimo. Zasadili smo zdravilne grmičke Aronije, ki je zadnja leta vsekakor hit. Leto 2016 je bilo prvo, ko so grmički aronije dali prvi večji pridelek. Plodove, ki so sicer precej trpkega okusa a izredno zdravi in odporni smo ročno obrali in jagode stisnili na stiskalnici ter sok pasterizirali. Brez kakršnih koli dodatkov – 100% naravni sok aronije je pri nas na voljo skozi vse leto. 

Ker jagodičje pač pritegne, smo leta 2015 zasadili tudi nekaj malin. Odločili smo se za dvakrat rodne maline sorte Polka. Na voljo so od sredine junija pa vse do prve zmrzali v jeseni. Dela je ogromno, saj večina jagodičja zori postopoma in se vedno sveže obira za potrošnika. Vse obiramo ročno. Še ena slaba lastnost je ta, da je malina hitro pokvarljiva in se mora zaužiti v enem ali dveh dneh. Ko pride do viškov, plodove sproti zamrznemo in ko se jih nabere dovolj, jih predelamo. 

Ker pa ena večjih parcel na kmetiji leži na hribu, smo se odločili da jo zasadimo z lesko. Nasajenih je preko 1200 sadik izredno okusnih Italijanskih sort leske, ki sicer nimajo največjih plodov ampak veljajo za najokusnejše. Nekaj pa je tudi Istrske dolgoplodne leske.
Čeprav poznamo lesko največkrat kot grm, smo se mi odločili za drevesno vzgojo. Pridelek je sicer malo manjši, vendar pa se pod drevesom zemlja lažje obdeluje.  Mulčenje in frezanje pomeni, da se morebitne škodljivce kot je lešnikar zatre že mehansko. To pa pomeni da ni potrebno uporabiti toliko kemičnih pripravkov kot sicer. Kdo si pozimi ne zaželi okusnih lešnikov? Najboljši so tisti sveže praženi ali pa za sladkosnede hrustljavi karamelizirani… mmmm odlični so!

Torej pri nas so na voljo okusne dobrote skozi vse leto. V poletnih in jesenskih mesecih sveže jagodičje, pozimi in spomladi pa predvsem lešniki in v zadnjem času domače liofilizirano sadje. Marmelade med katerimi je lahko borovničeva, marelična... džemi in razni sokovi pa so na voljo skozi vse leto. Veseli smo strank, ki se oglasijo pri nas doma. Eni nas poznajo s stojnice, kjer smo ponavadi vsak petek v City centru Celje in ob sobotah dopoldan v Šentjurju, drugi nas najdejo preko spleta in jim lahko po dogovoru stvari pošljemo. Kako krasen je občutek, ko si otroka zaželita sveže sadje in kar sama stečeta ter nabereta okusne borovnice, maline, direktno iz grma.  Najboljša reklama in zahvala za nas pa so pohvale in spodbudne besede zadovoljnih strank. Za vse se trudimo enako, saj želimo, da nas prepoznate po kakovosti in postanete in ostanete naša zvesta stranka.